Curso de
Tartas: Clásicas, Contemporáneas y Modernas
con Juan Alberto Hernández Montes
En vivo y gratuito*:
Repetición especial: 07, 08 y 09 de Agosto, de 14h a 18h
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En este curso, el Chef Juan Alberto Hernández Montes te enseñará a crear diferentes estilos de tartas: desde las clásicas, como las que hacía la abuela, pasando por las contemporáneas, que nunca pasan de moda, hasta las innovadoras tartas modernas que son una verdadera tendencia con sus sorprendentes decoraciones. A lo largo de cada clase, él te enseñará desde la elaboración de la base y relleno, hasta la decoración final, mostrando cómo llegar a un acabado impecable con características que encantarán a la vista y el paladar de todos. Además de las 12 tortas dulces, una sorpresa especial en la clase bonus: el chef va a elaborar dos versiones del quiche Lorraine, la famosa tarta salada francesa. Todo siempre con explicaciones claras y demostraciones prácticas, para que cualquier persona aprenda desde su hogar a crear tartas que sean un éxito en ventas.
Comunidad abierta en Facebook para los alumnos:
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Apoyo
Contenido del curso
- Duración del Curso:
12 horas
- Nivel del curso:
Básico e intermedio.
- Audiencia:
Público en general, todos los que deseen aprender sobre la creación de tartas o emprender su propio negocio.
- Objetivo general:
Enseñar de manera dinámica, con ejemplos claros y sencillos la creación de diferentes tipos de pastas dulces, que van desde lo más básico de la masa y su acabado; hasta lograr técnicas avanzadas de decoración dándole un acabado impecable.
- Pre-requisitos:
No se necesitan conocimientos previos.
¿Qué aprenderás en este curso?
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Día 01 Tartas Clásicas
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Día 02 Tartas Contemporáneas
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Día 03 Tartas Modernas
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Día 04 Clase Bonus Tartas
Acerca del autor

